چک لیست نگهداری آشپزخانههای کوچک
مانند آشپزخانههای بزرگ، آشپزخانههای کوچک نیز به نگهداری و تمیزکاری منظم نیاز دارند. از آنجایی که کثیفکاری در فضای باز بسیار آسانتر است، باید به چک لیست نگهداری آشپزخانههای کوچک ما توجه ویژهای داشته باشید تا به تمام نقاطی که نیاز به تمیزکاری دارند، دسترسی پیدا کنید تا فضایی واقعاً تمیز داشته باشید.
از کجا باید نگهداری آشپزخانههای کوچک را شروع کنیم؟
علاوه بر بررسی تک تک تجهیزات و لوازم خانگی خود، با پیروی از چک لیست نگهداری آشپزخانه ما، مهم است که مطمئن شوید همه آنها و همچنین اطراف آنها کاملاً تمیز شدهاند. از آنجایی که آشپزخانههای کوچک کمی تنگتر از اکثر فضاهای تجاری هستند، در کمترین زمان ممکن کارتان تمام میشود. در اینجا چند مکان وجود دارد که برای شروع کار به توجه ویژه نیاز دارند.
فر و اجاق گاز – تمیز نگه داشتن این موارد در حین کار، در درازمدت شما را از یک تمیزکاری اساسی نجات میدهد. اگر متوجه آلودگی شدید، فوراً آن را پاک کنید و حتماً توجه داشته باشید که پس از اتمام آمادهسازی یا پخت و پز، باید به درستی تمیز شود.
یخچال و فریزر – دمای داخلی را بررسی کنید تا مطمئن شوید که غذا در دمای ایمن نگهداری میشود. همچنین، مهم است که مرتباً یخچال را از نظر آلودگی بررسی کرده و آن را تمیز کنید تا از نشستن غذای فاسد در آنجا و آلوده کردن سایر غذاها جلوگیری شود.
مایکروویو – درست مانند فضای آشپزخانه تجاری، باید داخل مایکروویو را تمیز کنید. مواد غذایی تمایل به ریختن و پاشیدن در داخل مایکروویو را دارند و شما نمیخواهید این ذرات غذا با ظرف جدید مخلوط شوند.
کابینتها و کشوها – همچنین بررسی کابینتها و کشوها از نظر آلودگی، خرده نان و حتی گرد و غبار مهم است. آخرین چیزی که نیاز دارید تجهیزات پخت و پز غبارآلود یا کثیف است. حتماً این قسمتها را در آشپزخانه خود تمیز و پاک کنید تا از یک فضای کار بهداشتی اطمینان حاصل کنید.
لوازم ضروری نظافت آشپزخانه
به استفاده از چربیزدا ادامه دهید – منتظر تجمع بیش از حد مواد غذایی نمانید. وقتی روی اجاق گاز، داخل مایکروویو یا روی پیشخوانها چربی وجود دارد، حتماً با یک پاککننده چربی آن را تمیز کنید. این کار به شما کمک میکند تا از مشکلات بزرگتر بعدی جلوگیری کنید.
پاککنندههای قوی ضروری هستند – فرقی نمیکند که با خون و دل و روده ماهی تازه صید شده یا کثیفی ظروف دیگر سر و کار دارید، باید یک پاککننده قوی در دسترس داشته باشید تا لکههای عمیق و بقایای احتمالی چسبیده از آمادهسازی غذا در سینک را پاک کند.
خوشبوکننده اتاق – پس از یک تمیزکاری خوب آشپزخانه، برای تازه نگه داشتن همه چیز به یک خوشبوکننده اتاق نیاز دارید.